神水茶寮

お料理
menu

阿蘇西原の採れたて野菜や天草の魚介類など
新鮮素材を使った質の高い素材を
美食を追求してきた廣瀬統括料理長が心づくしのお料理に演出致します。

会席料理

季節のコース


【コース内容】
蓮根と山芋の寄せ豆腐、お造り三種盛り、牡蠣とせりの吸物、海老芋揚げ出し、鰤照り煮、豚リエットとじゃが芋の重ね焼き、春の訪れむかご鯛めし、赤だし味噌汁、ココアムース
5,000円(税込5,500円)


【コース内容】
蓮根と山芋の寄せ豆腐、前菜五種、お造り四種盛り、鶏と白菜のすり流し、海老芋揚げ出し、鰤照り煮、牛のやわらかパイ包み焼き、春の訪れむかご鯛めしいくら乗せ、赤だし味噌汁、ココアムース
7,000円(税込7,700円)


【コース内容】
蓮根と山芋の寄せ豆腐、前菜五種、お造り四種盛り、寄せ鍋、海老芋揚げ出し、鰤照り煮、牛ヒレ肉ステーキ、うにいくら丼、赤だし味噌汁、ココアムース
10,000円(税込11,000円)

要予約



コース内容はその日の仕入れで、より上質なものでお造り致します。
アレルギー・苦手なものがある場合は、予約時にご確認ください。
2時間2,000円(税込2,200円)にて飲み放題も承ります。
写真は特選神水コースのイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。
上記は1~3月のコースメニューとなります。

恵比寿コース(夜のみ)

5,500円、7,000円、8,000円(税込)

5名様より



9品のお料理に2時間の飲み放題が含まれた、ご宴会にぴったりのコースです。
写真は7,000円コースのイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

ちょい飲みおつまみセット(夜のみ)

その日の仕入れで作る九品の逸品が並んだ、お酒のおつまみにぴったりなセットです。

ドリンクセット 1,850円(税込2,035円)

セットドリンクは、日替わりビール・ハイボール・しろ・瑞鷹(冷・熱)からお選びいただけます。
セットドリンクの2杯目以降は通常料金となります。
飲み放題も2,500円(税込2,750円)にて承ります。

季節・仕入れにより品切れの場合もございますのでご了承ください。

郷土料理

郷土料理コース 

6,000円(税込6,600円)

3日前まで要予約



郷土膳(九品)、あか牛ステーキ、郷土の魚の唐揚げ、たかな飯、太平燕

九品が詰まった「郷土膳」と、四種の郷土料理。
※写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

馬刺し

時価

3日前まで要予約



赤身・たてがみ・ふたえごの盛り合わせです。オプションで馬レバ刺しもご用意いたします。※写真は5名様分のイメージとなります。

冬季限定・鍋御膳・コース

海鮮寄せ鍋

3,500円(税込3,850円)

要予約



先付二種・刺身二種・海鮮寄せ鍋(ブリカマ・カナトフグ・牡蠣・ホタテ貝柱)・御飯・香物・デザート・コーヒー

海鮮追加 1,650円(税込)
野菜追加 385円(税込)
うどん(半玉) 110円(税込)
たまご 55円(税込)
写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

ブリしゃぶ鍋

3,000円(税込3,300円)

要予約



先付二種・刺身二種・野菜盛り・ブリしゃぶ・御飯・香物・デザート・コーヒー

ブリしゃぶ追加 1,650円(税込)
野菜追加 385円(税込)
うどん(半玉) 110円(税込)
たまご 55円(税込)
写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

もちもちだごと鶏つみれ鍋御膳

1,800円(税込1,980円)

付出一種・刺身三種・だごと鶏つみれ鍋(特製醤油だし汁)・天婦羅・御飯・香物・デザート・コーヒー

写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

県産大阿蘇とり使用・雑穀薬膳鶏鍋御膳

2,700円(税込2,970円)

付出一種・刺身三種・雑穀薬膳鶏鍋・天婦羅・御飯・香物・デザート・コーヒー

写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

御膳料理

神水旬御膳

昼 1,800円(税込1,980円)
夜 2,200円(税込2,420円)

※お刺身御膳のみ、昼 2,000円(税込2,200円)、夜 2,400円(税込2,640円)となります。

※夜は各御膳のお刺身の内容が3種になります(昼2種)

<メイン料理>下記より一品お選びいただけます。
絶品!牛の自家製タレ焼き / 神水名物みやび鯛の特製荒炊き / 贅沢手作りプリプリ海老カツ / 料理長厳選新鮮旬魚のお刺身

ご飯は、白米と雑穀米からお選びいただけます。
※写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

神水九織御膳

1,800円(税込1,980円)(お昼のみ)
季節の九織御膳・お味噌汁・お造り(二種)・御飯・香物・茶碗蒸し・コーヒー・デザート

2,500円(税込2,750円)

季節の九織御膳・お造り(三種)・天婦羅・お味噌汁・御飯・茶碗蒸し・香物・デザート

3,300円(税込3,630円)

季節の九織御膳・お造り(三種)・天婦羅・お肉料理・お味噌汁・御飯・茶碗蒸し・香物・デザート

写真はお昼の「殿御膳」3,630円の一例です。季節・仕入れにより内容は変更となります。
ご飯は、白米と雑穀米からお選びいただけます。
全てのコースで、お昼のみコーヒーをサービスでお付けしております。

美菜料理

美菜会席

5,000円(税込5,500円)

3日前まで要予約・2名様より



前菜盛り合わせ・ゆばアボカド刺・野菜の豆乳スープ
ひろうすの大豆ミートあんかけ・季節野菜の天ぷら
大豆ミートのハンバーグステーキ・たかな飯もしくは雑穀米
味噌汁・季節のフルーツ
※大豆ミートのハンバーグステーキのソースは、健康黒酢あんかけかヘルシーおろしポン酢ソースがお選びいただけます。

お肉、お魚を一切使わずに、料理長厳選の熊本で採れた自然野菜をふんだんに使用。カロリーが気になるけどお腹いっぱい美味しく頂きたいという方、ベジタリアンの方にもおすすめです。
※写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

美菜御膳(お昼のみ)

1,800円(税込1,980円)

大豆ミートのハンバーグステーキ、野菜の天ぷら、サラダ、雑穀米、味噌汁、香物、デザート、コーヒー
※大豆ミートのハンバーグステーキのソースは、健康黒酢あんかけかヘルシーおろしポン酢ソースがお選びいただけます。

お肉、お魚を一切使わずに、高たんぱくで食物繊維も豊富な大豆ミートのハンバーグステーキと新鮮野菜の天ぷらのヘルシーな御膳料理です。
※写真はイメージです。季節・仕入れにより内容が異なります。

お子様メニュー

お子様セット

1,000円(税込1,100円)

からあげ、エビフライ、ウインナー、ポテト、サラダ、おにぎり、コーンスープ、ジュース、デザート


1,500円(税込1,650円)

からあげ、エビフライ、ウインナー、ハンバーグ、ポテト、サラダ、おにぎり、コーンスープ、ジュース、デザート


1,800円(税込1,980円)

からあげ、エビフライ、ウインナー、ハンバーグ、ポテト、サラダ、オムカレー、コーンスープ、ジュース、デザート

ちびっ子膳

300円(税込330円)

おにぎり、にゅうめん、ゼリー、ジュース
単品料理
刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ
1,580円(税込1,738円)
カルパッチョ
980円(税込1,078円)
みやび鯛刺身
780円(税込858円)
かんぱち刺身
600円(税込660円)
サーモン刺身
650円(税込715円)
極上みやび鯛荒炊き
鯛の荒炊き
1200円(税込1,320円)
だし巻きたまご焼き
580円(税込638円)
牛の自家製タレ焼き
950円(税込1,045円)
クリームチーズの味噌漬け
480円(税込528円)
バーニャカウダ
バーニャカウダ
650円(税込715円)
神水パリパリサラダ
880円(税込968円)
海鮮サラダ
1,180円(税込1,298円)
天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
980円(税込1,078円)
鶏の唐揚げ
680円(税込748円)
プリプリ海老カツ
980円(税込1,078円)
お食事
おにぎり
200円(税込220円)
鯛茶漬け
680円(税込748円)
天ぷら茶漬け
400円(税込440円)
赤だしお味噌汁
300円(税込330円)
デザート
バニラアイス
350円(税込385円)
季節のムース
380円(税込418円)
お飲み物
豊潤<496>
730円(税込803円)
シルクエール
730円(税込803円)
ブルックリンラガー
730円(税込803円)
エーデルピルス
680円(税込748円)
琥珀ヱビス
680円(税込748円)
ヱビス(瓶)
650円(税込715円)
ノンアルコールビール
450円(税込495円)
しろ
450円(税込495円)
金しろ
550円(税込605円)
川辺
580円(税込638円)
黒霧島
450円(税込495円)
いいちこ
450円(税込495円)
赤兎馬
600円(税込660円)
富乃宝山
600円(税込660円)
瑞鷹(一合徳利)
490円(税込539円)
れいざん(生酒)
900円(税込990円)
亀萬にごり原酒
1,100円(税込1,210円)
瑞鷹・肥後の梅酒
1,300円(税込1,430円)
北秋田(大吟醸)
1,300円(税込1,430円)
麓井の圓
1,300円(税込1,430円)
赤ワイン
500円(税込550円)
白ワイン
500円(税込550円)
各種ボトルワイン
店員におたずねください
ハイボール
500円(税込550円)
フルーツミックス
420円(税込462円)
カシスオレンジ
420円(税込462円)
レモンサワー
420円(税込462円)
グレープサワー
420円(税込462円)
グレープフルーツサワー
420円(税込462円)
烏龍茶
300円(税込330円)
コーヒー(ホットorアイス)
400円(税込440円)
紅茶
400円(税込440円)
コカ・コーラ
320円(税込352円)
ジンジャーエール
320円(税込352円)
オレンジジュース
320円(税込352円)
アップルジュース
320円(税込352円)
健康黒酢ぶどうレモネード
380円(税込418円)
健康黒酢りんごレモネード
380円(税込418円)
ビワミンサワー
380円(税込418円)
ページのトップへ戻る